Amari & Rosoli Rosolio di Gelso Rosso 10cl

Frutti Speciali – Liqueur artisanale

Le rosolio de mûres de mûrier rouge sauvage produit par Amari&Rosoli est une liqueur digestive artisanale obtenue par infusion alcoolique de mûres de mûrier rouge sauvage récoltées sur le territoire de la Murgia Barese. Le résultat est une liqueur très douce, aux délicates notes de vanille, à déguster bien fraîche après les repas.

Excellente servie glacée en fin de repas, seule ou accompagnée d’un délicieux dessert aux fruits. Elle est également idéale pour agrémenter les sorbets au citron et les glaces aux fruits.

Ingrédients : alcool alimentaire de qualité, sirop de sucre, infusion alcoolique de mûres de mûrier rouge.

Contenance : 10 cl
Alcool : 35 % vol.

Qu’est-ce que la mûre de mûrier rouge ?

Le mûrier est une plante généralement sauvage dont les fruits, appelés « mûres de mûrier », sont utilisés pour la production de cette liqueur digestive. Selon la couleur de ses fruits, le mûrier peut être blanc, noir ou rouge.

D’une extrême délicatesse, les mûres sont récoltées à la main ou à l’aide d’un filet, semblable à ceux utilisés pour la récolte des olives, placé sous les arbres et légèrement surélevé par rapport au sol. En raison de leur grande fragilité, le filet doit être vidé chaque jour, car même le poids des fruits pourrait endommager ceux qui se trouvent au fond du filet.