Orecchiette and Things

Prima Mano 2022 750ml

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Description

Primitivo

Classificazione: Rosso
Uvaggio: 100% Primitivo
Note degustative: Colore rosso intenso con brillantezza straordinaria. Al naso petali di rosa, lamponi, mirtilli, pepe nero e profumo di bucato steso al sole, di albicocche secche, limone. Sapore concentrato ma non pesante, elegante, con piacevole morbidezza e un finale più che persistente.
Zona di produzione:
Gradazione alcolica:
Capacità: 750 ml

VINIFICAZIONE: Fermentazione a caldo delle bucce e a freddo del succo per 4 giorni Successivamente le due fermentazioni confluiscono in un unica vasca e la fermentazione procede a bassa temperatura per 3 settimane Il vino riposa in vasche di cemento per 2 anni e affina in bottiglia per almeno un anno.