Contadini Olive Leccine sott'olio 230g

Tra le varietà di olive italiane più apprezzate, le olive Leccine pugliesi si distinguono per il loro sapore delicato e il profumo intenso. Le nostre Leccine provengono dalla Puglia, nel cuore del Salento, una terra vocata da secoli alla coltivazione dell’olivo.

Le olive vengono raccolte rigorosamente a mano solo a piena maturazione, tra ottobre e novembre, per garantire la massima qualità del frutto. Segue una lavorazione lenta e naturale: le lasciamo in salamoia per circa 6 mesi, il tempo necessario per eliminare l’amaro in modo spontaneo, senza forzature.

Dopo la maturazione, le conserviamo in vasetto con acqua, sale integrale e succo di limone. Nient’altro.
Una lista ingredienti essenziale, senza conservanti artificiali, per preservare e valorizzare il gusto autentico delle vere olive Leccine del Salento.

Di piccole dimensioni, con un aroma che ricorda l’olio extravergine appena spremuto, sono incredibilmente versatili in cucina:

• ideali per pizze e focacce
• perfette per insalate mediterranee
• ottime da gustare al naturale durante l’aperitivo

Ingredienti: olive “Leccina” (67%), acqua, sale integrale, succo di limone.