Zio Pasquale Orecchiette au blé brûlé 500 g

Les orecchiette « Zio Pasquale » au blé brûlé comptent parmi les spécialités les plus authentiques de la tradition gastronomique des Pouilles. Fabriquées artisanalement à Ceglie Messapica, elles sont préparées selon l'ancienne recette des orecchiette des Pouilles, à partir d'une sélection de semoules de haute qualité enrichies de blé brûlé, ingrédient emblématique de la cuisine paysanne des Pouilles.

Le blé brûlé confère aux pâtes leur couleur foncée caractéristique et un délicat arôme toasté, qui rendent chaque plat unique et plein de personnalité. Leur surface rugueuse et leur texture ferme permettent aux orecchiette de retenir parfaitement chaque sauce, en rehaussant ainsi leur saveur à chaque bouchée.

Fabriquées par les mains expertes de ceux qui perpétuent la tradition et aiment l’authenticité des ingrédients du terroir des Pouilles, ces orecchiette sont parfaites avec des sauces à la tomate, aux champignons, à la saucisse, aux fanes de navet, des pestos artisanaux et des assaisonnements à base de fromages, mais elles sont également extraordinaires avec un simple filet d’huile d’olive extra vierge et une pincée de ricotta salée.

INGRÉDIENTS : Semoule de blé dur, farine de blé torréfié 15 %, eau. Pays de culture du blé dur : Italie. Pays de mouture : Italie.

Un produit original des Pouilles qui renferme le goût authentique d’une tradition ancestrale, apportant à table des saveurs authentiques