Taccardi Fusillo au blé brûlé 400 g

Les « Fusillo al Grano Arso » de Taccardi sont des pâtes artisanales des Pouilles au goût intense et caractéristique. Fabriquées à l'aide d'une filière en bronze et soumises à un séchage lent à basse température, elles conservent toute la qualité de la tradition et une texture idéale à la cuisson.

Les Fusillo au blé brûlé Taccardi sont le fruit de la rencontre entre la tradition des pâtes des Pouilles et des ingrédients sélectionnés. Le blé brûlé, avec sa saveur caractéristique de torréfaction et légèrement fumée, confère à ces pâtes un goût prononcé et incomparable, parfait pour ceux qui souhaitent mettre à table les saveurs authentiques des Pouilles.

La fabrication artisanale à l’aide d’une filière en bronze confère à ces pâtes une surface rugueuse et poreuse, idéale pour retenir tout type de sauce. Le séchage lent à 38 °C pendant 36 heures maximum préserve les propriétés du blé et garantit des pâtes à la texture excellente et qui tiennent parfaitement à la cuisson.

INGRÉDIENTS : Semoule de blé dur, semoule de blé dur torréfiée 16 %, eau

Un format polyvalent qui met en valeur aussi bien les recettes traditionnelles que les préparations plus créatives, offrant une expérience gustative authentique et raffinée.