Zio Pasquale Orecchiette Senatore Cappelli 500 g

Les « Orecchiette Zio Pasquale » sont l'expression la plus authentique de la tradition des Pouilles. Fabriquées à Ceglie Messapica, au cœur des Pouilles, à partir de semoule de blé dur « Senatore Cappelli », elles constituent un produit artisanal alliant qualité, authenticité et saveurs d'antan.

Préparées selon la tradition ancestrale, elles présentent une surface naturellement rugueuse et une texture ferme, des caractéristiques qui leur permettent de retenir à la perfection tout type de sauce, rehaussant ainsi la saveur de chaque plat. Légères et savoureuses, elles constituent le format idéal pour apporter à table toute l’authenticité de la cuisine des Pouilles.

Chaque orecchietta est le fruit du savoir-faire de ceux qui perpétuent avec passion les techniques transmises au fil du temps, en utilisant des ingrédients locaux sélectionnés et en appliquant des procédés de fabrication soignés qui respectent la qualité de la matière première.

Elles sont parfaites avec la sauce classique aux feuilles de navet, mais se marient également à merveille avec des sauces à la tomate, du ragù, des pestos artisanaux, des crèmes de légumes et des sauces au poisson, offrant toujours un résultat riche en saveurs.

INGRÉDIENTS : Semoule de blé dur Senatore Cappelli, eau. Pays de culture du blé : Italie. Pays de mouture : Italie.

Un produit original des Pouilles qui incarne la tradition de;Ceglie Messapica;et la saveur authentique des pâtes artisanales