Pâte mère Cavatello au vin rouge

Les Cavatello au vin rouge à la pâte mère sont des pâtes artisanales au goût raffiné et à la couleur intense, idéales pour ceux qui souhaitent servir un premier plat original et élégant, sans renoncer à la qualité de la tradition.

Les Cavatello au vin rouge à la pâte mère sont le fruit d’un savoir-faire artisanal issu de la meilleure tradition de fabrication de pâtes de Matera, enrichi par l’arôme caractéristique du vin rouge. Le résultat est une pâte au goût délicat et harmonieux, capable de rendre chaque recette plus raffinée et surprenante.

Fabriquée à l’aide d’une filière en bronze et soumise à un séchage lent à; 38 °C pendant jusqu’à 36 heures, elle présente une surface rugueuse qui retient parfaitement les assaisonnements, garantissant une excellente consistance et une tenue parfaite à la cuisson.

Grâce à sa;couleur intense et ;à son goût caractéristique, c’est le nbsp;choix idéal pour ;ceux qui souhaitent préparer ;un plat de pâtè n;qui sort de l’ordinaire, capable d’étonner nbsp;les convives et nbsp;de mettre en valeur des ingrédients;simples avec une;touche d’originalité.

Conseil de préparation : nbsp;Délicieux également avec ;du beurre, de la sauge et ;une généreuse ;portion de Parmigiano ;Reggiano ou de Pecorino râpé, pour rehausser son ;goût délicat et;son caractère unique.