Puglia Pop Triglia 75cl

Negroamaro Salentino I.G.P.

Von der Sonne des Salento verwöhnt, mit einem frischen und angenehm fruchtigen Charakter, erzählt unser Rosé Negroamaro Triglia eine Liebesgeschichte zwischen dem Meer und der Erde Apuliens.

Klassifizierung: Negroamaro I.G.P. Salento
Rebsorte: 100 % Negroamaro
Verkostungsnotizen: Die Farbe zeigt sich in einem besonderen Granatapfel-Rosé.

Ein äußerst elegantes Bouquet entfaltet Aromen von Früchten wie Ferrovia-Kirsche, Walderdbeere, Himbeere und rosa Grapefruit, eingebettet in einen zarten floralen Rahmen aus Heckenrose und rotem Geranium, begleitet von einem balsamischen Unterton.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, saftig und harmonisch fruchtbetont. Eine lang anhaltende, erfrischende Säure wird von einer feinen, angenehm salzigen Note veredelt.

Ein anhaltender Abgang mit einer dezent angenehmen Bitternote.

Anbaugebiet: Martina Franca – San Giorgio Jónico (TA), Apulien
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Flasche: 75 cl

Anmerkungen des Erzeugers: Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt.

Während der alkoholischen Gärung werden die Trauben zusätzlich auf den Schalen mazeriert. Anschließend erfolgt das Unterstoßen des Tresterhuts, um einen optimalen Verlauf der Gärung und die Extraktion der organischen Verbindungen aus den Schalen zu gewährleisten. Diese sind sowohl für das Aromaprofil des Weines als auch für seine Reifung von wesentlicher Bedeutung.