Zio Pasquale Orecchiette Senatore Cappelli 500g

Le Orecchiette "Zio Pasquale" sono l'espressione più autentica della tradizione pugliese. Realizzate a Ceglie Messapica, nel cuore della Puglia, con semola di grano duro Senatore Cappelli, rappresentano un prodotto artigianale che unisce qualità, genuinità e sapori di una volta.

Preparate secondo l'antica tradizione, hanno una superficie naturalmente ruvida e una consistenza tenace, caratteristiche che permettono di trattenere alla perfezione ogni tipo di condimento, esaltando il gusto di ogni piatto. Leggere e saporite, sono il formato ideale per portare in tavola tutta l'autenticità della cucina pugliese.

Ogni orecchietta nasce dalle mani sapienti di chi custodisce con passione le tecniche tramandate nel tempo, utilizzando ingredienti selezionati del territorio e lavorazioni attente che rispettano la qualità della materia prima.

Sono perfette con il classico condimento di cime di rapa, ma si sposano magnificamente anche con sughi di pomodoro, ragù, pesti artigianali, creme di verdure e sughi di pesce, offrendo sempre un risultato ricco di gusto.

INGREDIENTI: Semola di grano duro Senatore Cappelli, acqua. Paese coltivazione del grano Italia. Paese di molitura Italia. 

Un prodotto originale pugliese che racchiude la tradizione di Ceglie Messapica e il sapore autentico della pasta artigianale, pensato per chi desidera portare in tavola tutta l'eccellenza della gastronomia pugliese.