Taccardi Fusillo aus geröstetem Weizen 400 g

Die „Fusillo al Grano Arso“ von Taccardi sind handwerklich hergestellte apulische Nudeln mit einem intensiven und charakteristischen Geschmack. Sie werden mit einer Bronzematrize geformt und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet, wodurch die gesamte Qualität der Tradition sowie eine ideale Konsistenz beim Kochen erhalten bleiben.

Die „Fusillo al Grano Arso“ von Taccardi entstehen aus der Verbindung zwischen der apulischen Nudeltradition und ausgewählten Zutaten. Der geröstete Weizen mit seinem charakteristischen, leicht rauchigen Geschmack verleiht dieser Nudel einen kräftigen und unverwechselbaren Geschmack – perfekt für alle, die die authentischen Aromen Apuliens auf den Tisch bringen möchten.

Die handwerkliche Herstellung mit einer Bronzeform verleiht der Pasta eine raue und poröse Oberfläche, die ideal ist, um jede Art von Soße gut aufzunehmen. Die langsame Trocknung bei 38 °C über maximal 36 Stunden bewahrt die Eigenschaften des Weizens und garantiert eine Pasta mit ausgezeichneter Konsistenz und perfekter Kochfestigkeit.

ZUTATEN: Hartweizengrieß, gerösteter Hartweizengrieß 16 %, Wasser

Eine vielseitige Nudelform, die sowohl traditionelle Rezepte als auch kreativere Zubereitungen zur Geltung bringt und ein authentisches und raffiniertes Geschmackserlebnis bietet.