Taccardi Fusillo al Grano Arso 400g

Il Fusillo al Grano Arso Taccardi è una pasta artigianale pugliese dal gusto intenso e caratteristico. Realizzata con trafila al bronzo e sottoposta a una lenta essiccazione a bassa temperatura, conserva tutta la qualità della tradizione e una consistenza ideale in cottura.

Il Fusillo al Grano Arso Taccardi nasce dall'incontro tra la tradizione pastaia pugliese e ingredienti selezionati. Il grano arso, dal caratteristico sapore tostato e leggermente affumicato, dona a questa pasta un gusto deciso e inconfondibile, perfetto per chi desidera portare in tavola i sapori autentici della Puglia.

La lavorazione artigianale con trafila al bronzo conferisce una superficie ruvida e porosa, ideale per trattenere ogni tipo di condimento. La lenta essiccazione a 38°C per un massimo di 36 ore preserva le proprietà del grano e garantisce una pasta dalla consistenza eccellente e dalla perfetta tenuta in cottura.

INGREDIENTI: Semola di grano duro, semola di grano duro tostato 16%, acqua

Un formato versatile che valorizza sia le ricette della tradizione che preparazioni più creative, offrendo un'esperienza di gusto autentica e ricercata.